鉄 板 ナ ポ リ タ ン 。

虎ノ門 の 「パスタ・デ・ココ」 にて、鉄板ナポリタン。
子供の頃に喫茶店で食べた、
鉄板の上でジュージュー熱々のナポリタン。
懐かしい。。

鉄板とスパゲティの間には、必殺の卵敷き！
すぐに混ぜれば卵ふわふわ。
じっくり焼いてから混ぜても、これまた良し。

タバスコ と 粉チーズ と ブラックペッパー。
まさに昭和グルメ。
う ま な つ か し ！

ご　ち　そ　う　さ　ま　で　し　た　。