新 世 界 菜 館 。

神保町で長～い打合せ。
孤軍奮闘；；会議室では ひとりでずっと喋ってたので、喉がカラカラ；；
口の中 パサパサ；； お腹ヘリヘリ（笑）。

という事で、
神保町駅近くの靖国通り沿いにある 「新世界菜館」 でランチ。
ここは上海料理メインの老舗中華店。
店構えも立派だし団体客用の個室もたくさん。
でも、
人気のランチメニューの一つが、
なんと「新世界カレー」という カレーライス。
黄色味の強いルーは少しさらっとしてあっさり系。
いい按配で出汁の風味が強くちょっと蕎麦屋のカレー風。
上にのった温玉を崩し 豚バラと混ぜながら、口の中一杯に広がる「昭和の味」を楽しみます（笑）。
老舗中華のカレーといえば、六本木の 香妃園 を思い出すけれど、
出汁の風味は少し違うタイプかな。

そして、もう一品は 「ザーサイそば」。
あっさりした鶏白湯ベースにほんのり葱油の風味が良い按配。
細切りの豚肉と竹の子、そしてたっぷり入ったザーサイの香りが素晴らしい。
良く絡む細麺との相性もバッチリ。レベルの高いつゆそばです。

カレーに付いてきたサラダも、棒々鶏みたいな胡麻ドレがすごく美味しいし、
セットの鶏出汁スープも深みのある高級な味。
スタッフの方もテキパキと良く動いていて気持ちのいい接客でした。

さすが、創業60年 老舗上海料理の名店。
今月中旬には名物の上海蟹が初荷とのことで 忙しくなるみたい。
蟹も食べに行こうかな。。

ご　ち　そ　う　さ　ま　で　し　た　。