金柑風味の仄かな香りの「金柑餡(あん)」 2009-09-30 20:48:49 | 手づくり品 果物仄かな香りとスイーツな甘さそれに何と云っても優れた機能性を生かした和洋菓子に使える餡に挑戦しています。 今回は金柑に挑戦しました。