カーブスの「今週のレシピ」は 厚揚げとピーマンのチャンプルーでした。
チラシをもらって帰るのを忘れたので その通りではなく
記憶を頼りですけど…
フライパンにごま油を熱して厚揚げを焼つけ ピーマンをたして
さらに炒めて 塩 胡椒で味をつけ 麺つゆをかけまわし
卵を溶いて 上からかけてから10秒ほど置いて全体に混ぜあわせたら
さらに塩昆布を全体にからめて 完成です。
盛り付けてから 鰹節をのせます。
あら 美味しい！
塩昆布がいい仕事しています。
簡単につくれて ヘルシーで たんぱく質がしっかり摂れます。
きのうは 午前中 人間ドックでした。
夕方は 習字教室へ。
よく頑張りました。
最近急激にコロナ感染者が増え とうとう緊急事態宣言が出たので
習字教室は2週間のお休みに入ります。
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愕然として 焦っていらっしゃるのではないか と心配しております。
リハビリは半年単位 年数単位で毎日コツコツやってやっと結果が出るものです。
まして 喜寿を越えると若い時より効果が出るのがおそいのですよね。
でも 例えばもう10年先に初めて今回のようなことがあったら
あきらめの気持ちが大きくなると思いますが まだまだこれから
釣志さんの役割りを必要としています。
今までとおなじ事はできなくても 今までやったことのないことに
目が向いて なにかに 挑戦できるかもしれません。
焦らず諦めず 前向きに取り組んでくださいね。
暑い時に よう頑張ってられます
（よう～大変頑張ってられる意味）
真剣なご意見を有り難く頂戴しました
ようさんの実体験は重みがありました
喜寿になってからの病は長引く事を痛感しています 神経科では軽く言われるリハビリですが、自分の将来に向けて頑張ってますよ
まだまだ暑いです くれぐれもご自愛下さいね
秋まきの準備をしようにも畑の草をまずとってから‥人もお疲れです。
ピーマン栄養が濃そうですから しっかり食べましょう。
と思わなくてはなりませんね。
そもその あっさりしたものが食べたくなってはきますが たんぱく質は忘れない様に。
豚肉を厚揚げに置き換えたり 鰹節をちょっと加えるだけでも
積み重ねれば将来の結果に結びつくはずです。
健康であれば コロナにかかりにくいだけでなく ワクチンの効き目も断然違うそうです。
ゴマ油や塩昆布で しっかりした味を感じる方が今の季節にはよさそうですよ。
夏の終わり…たんぱく質と野菜をしっかりたべて 夏バテを防ぎましょう。
ピーマンのチャンプルこれもいいですね
ゴーヤは雨で傷ものばかりもったいないので良いところだけをとって使います
コロナ先が見えないのが不安です〜
長雨で殆どの野菜がダウン ピーマンはお元気そうです
真似っこ出来そうです
ありがとうございます
材料はあります。
でもピーマン🫑緑ではなくパプリカ色です 笑
今夜は早速これね。♪
ありがとうございます。