Taeco's Kitchen

~I wish you a lifetime of joy^^~

料理研究家の脇雅世先生にお会いしてきました(*^^*)

2010年08月06日 | 調理器具
昨日は、オレンジ組の活動の一環で、脇雅世先生のキッチンスタジオにお邪魔してきました

今回お会いできることになった企画の内容等は、まだお話できませんが、
雑談中に、教えてもらったことを少し紹介したいと思います

脇先生、気さくで、楽しくって、素敵な方で、感動でした~

先生のスタジオにあったお鍋を見せてもらっていたら、
なんとなんと、先生がプロデュースされたものらしいのです

一番驚いたのが、フライパン等、そのまま、取っ手の部分も一緒に
オーブンにかけられるものでした!!!
すっごく便利ですよね。

また、フライパンとお鍋が同じサイズの蓋にしてある点等も、
なるほど~!と思ったりしました。

スクエアのお鍋もありましたが、こちらは最近のもので、
W型角鍋っていう名前だったかな。。。
今はまだ、ネットで取り扱っていないみたい。
これには、おしゃれな洋食のレシピがいくつも載っていましたよぅ~。

携帯からのアクセスの方はリンクが見られないかもしれませんが、
フライパンとお鍋等が、まんまる堂でも取り扱いがあったので、
リンクしてみました。





我が家のティファールも取っ手をとりはずせるタイプが気に入って、愛用していますが、
きっちり蓋をしたい時があるときは、違うなぁ…って思っていたんです。

脇先生のお鍋の蓋の重みが、私はとても気に入りました。
デザインもかわいい~。
それから、脇先生プロデュースのお鍋は、傾けても、熱伝動性がある点、
取っ手が短いので、収納しやすい等など、いろいろな点に配慮があって、
つくられていることが分かりました。特に、IHにはもってこいな感じ。

そのほか、小物では、こんな感じのもの(↓)をお使いになられていました。
ムニエルの衣や、マドレーヌの型や、打ち粉をする時等に便利ですよね!!



そのほか、少し時間が空いた時に、食器棚等が置いてある舞台裏も
見せてくださりました

なんだかんだと、その日で、ファンになっちゃいました~。

一緒にいらしたアシスタントのYさんも、てきぱきさんでした。
昨日も、貴重な1日を過ごせました

今日と明日は、英語、お休みさせてもらいます~


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます♪ (lakichi)
2010-08-07 09:37:31
わぁ♪いいですね~!!!羨ましいです☆
私、もう一個フライパンが欲しいなぁ。と思っていたんです!!これ、すごく良いですね♪

応援ぽちぽちぽち☆
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Unknown (yumi)
2010-08-07 11:18:25
すごく充実した1日だったようですね♪
プロの方とご一緒すると、いろいろとなことが
お勉強になるし、刺激ももらえてきっと今後の生活にも反映されるはずですねヽ(^o^)丿

うちもティファールと貝印のフライパン使ってます。
ここまでお値段が張るものではないけど^^;
いい道具で調理すると使い勝手もいいし、
特にチャーハンなど焦げやすい系のものには
重宝しますよね^^
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lakichiさんへ (taeco)
2010-08-08 22:01:38
いいでしょう(^^)/
特に、オーブンに入れられるのがすごい~って思いました。先生のところのオーブンは中が33㎝位だったんですが、ぽこっと入りました
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yumiさんへ (taeco)
2010-08-08 22:05:49
先生との雑談がとても楽しかったです。お鍋や包丁等、よいものは本当にいいなぁ~って最近感じるようになりました。使いやすいんですよね。突然料理が上手になったような気さえします(笑)収納のコツなんかも少し教わったので、生かせたらと思います(^^)
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