サンマのかば焼き丼（簡単レシピ付）

「お魚料理にしたいなぁ～」

「深夜オヤツコースにならないためにも、
ボリュームあるものにしたい～」

と思う今日この頃です

2人とも、ウナギのかば焼きが好きだから、
サンマで、かば焼きをつくってみることにした
とはいえ、サンマやサバは、塩焼き系かお刺身系が好きな夫。

食卓におそるおそる並べると、夫は、
「おぉ～　おいしそうだな～」と言ってくれた

サンマのかば焼きのレシピ

つくり方　～概略～
1)サンマを3枚おろしにして、骨をとって、お好みのサイズに切る
2)1に小麦粉をつけて、サラダ油をしいたフライパンで焼いて、火を通す
3)2に、調味料（しょうゆ、みりん、砂糖、お酒、しょうがのすりおろし、山椒の実）を入れて、
ぐつぐつさせてできあがり

味付けは、豚の生姜焼きみたいな味付けにしたんだけど、
とっても、おいしくいただけました

味の調整用と彩りのために、別ゆでした、オクラを一緒に並べんだけど、
これがちょうどよい働きをしてくれたょ

ボリュームあって、おいしいご飯になりました


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