ティファールで餃子と中華風かきたま汁（レシピ付）

昨日の日記のティファールの使い方が微妙だったので、
翌日は、ティファールのメリットをより生かし、
ノーマルな餃子にしてみようと思った
ノーマルな餃子のレシピはここ

餃子を食べる時きは、時間があれば、ホットプレートをダイニングテーブルの上に出して、
「熱い～」「底がカリカリだなぁ～」と言いながら食べますが、
時間がない時は、フライパンで焼いて、お皿に盛りつけて、食べています。

今回は、ティファールのおかげで、フライパンのまま、
テーブルの上に運んできて、取っ手だけはずして、いただきました
焼く時も使っていたティファールなので、ホットプレートで焼きながらとまでは
いかないけど、お皿に比べて、やはり、温かさの持続時間が長～い

しかも、洗いものもラクチン

なんだか、ここまで書くと、ティファールのまわし者みたい

とってもお気に入りで、フル活用です

それから、久々に、新レシピ紹介ですー。
最近、中華風かきたま汁をつくる機会が増えました。
鶏がらスープの素を使ってつくることができるので、便利です。

具は、卵だけだとそっけなさがあるので（昨日は卵だけだったんだけど）、
お豆腐とネギを入れたり、きくらげを入れたりしてつくっています

中華風かきたま汁のレシピ（3人分程度）

材料

水　180㏄×4杯程度
鶏がらスープのもと（粉状）　小さじ1
卵1～2個（ボウルなどに割り入れて、お箸で、溶いておく）
お豆腐　半丁
きくらげ　3枚（お湯等に入れて戻し、大きいものは半分に切っておく）
ネギ　適量
水溶き片栗粉（水大さじ1杯半、片栗粉大さじ1杯半を混ぜ合わせておく）
調味料
・あらびきこしょう（黒）　少々
・塩　小さじ1
・しょうゆ　小さじ2
・お酒　小さじ3

つくり方
1)鍋に、水、鶏がらスープを入れて、火にかけます
2)1に、卵以外のお好みの具（お豆腐やきくらげ等）を加え、煮立たせ、
調味料を加え、味を調整します。あくが出てきたらとります。
3)2をかき混ぜながら、火の強いまま、水溶き片栗粉を加えます
4)卵を加えて、かきまぜたら、できあがり

よかったら、お試しください～

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