日本橋 そばよし

　テレビでかつぶし問屋が経営するうまい蕎麦屋の番組を見て一度行きたいと思っていました。
　子どもの用事で関東へ出向いた機会を利用しついに実現。
　期待が大きすぎたためかそれほどでもなく、かといって不可でもなく。
　以前名古屋の官庁街で食べたきしめんの汁ほどかつおだしの余韻が残らないあっさり味。
　でも、半ライス（７０円）におかかをかけたねこまんまはなかなかの絶品。
　おかか（鰹節の粉）の瓶がカウンターに置いてあり、どれだけでもふりかけられます。　
　子どもの頃は、おかずがないとはこんなものしか食べられませんでした。
　のりたまが流行する以前の話です。
　久しぶりに食してうまさに感激。
　行ってよかった。
　今回はかきあげそば（３９０円）だったが、次回はもりそば（２７０円）を食べてみようかと。