テスト終わったー！
講義が始まって2週間、その程度の範囲なら楽勝かと思いきや
朝から夕方までみっちり+エッセンスだけさらって詳しいところは自ら学びたまえ
的な授業のせいでかーなーり膨大な量でした。
しかも前日まで試験範囲の授業するなんてひどいわー
けれども晴れて（束の間の）自由の身。
週末はたら～っと至福の時が過ごせそうです(笑)
作って撮り溜めしておいたこちら。
パイナップルのマフィンです。
水分をパイナップルジュースにして
パイナップルの実を混ぜ込んで。
生地を混ぜているときからパイナップルの甘酸っぱい香りで幸せ。
割ってみたら…
パイナップルの実が意外と少なかったのです(汗)
次はもっとたっぷり入れよう。
（4スライス入りの缶詰めで、今回は2枚しか入れなかった…
ので次回は全部！）
生地もジュースで仕込んだお蔭で、ほんのり甘酸っぱくて
ジューシーなパイナップルとぴったり♪
トロピカルなマフィン、夏にもぜひ焼きたいお菓子になりそうです。
………………あ。
しけんべんきょーに忙しく忘却の彼方だったレポートの存在と
来週の演習のよしゅーをせねばならぬことを思い出して
解放感に水を差された私にどうか元気をください
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