バターナッツとコリンキー

写真がボケていますが、これ、二つともかぼちゃ。

右のひょうたんみたいなのがバターナッツ。
左の黄色いのがコリンキー。

ＪＡで見つけました。

愛嬌のある（？）形に、思わず二つとも買ってしまいました。


バターナッツは、一緒に買った空心菜とバター炒めに。バターなだけに。
甘味があっておいしく、鮮やかな黄色（ややオレンジがかった）で、見た目にもGOODでした。
こちら、イタリアの野菜だそうで、スープに最適と書かれてありました。
確かに。柔らかいので、切り易いし、色もきれいだし、甘みもあるし。

生でも食べられるというコリンキーは、本当に生で食べてみました。シャキシャキです。
このシャキシャキは…。
ＪＡの方が、漬物を作っていると言っていたので、浅漬けにしてみました。
瓜のような歯ごたえで味はカボチャ。やっぱり見た目がきれい。


珍しい野菜も手軽に（しかも地産！）入る、ＪＡバンザイ！