而今 特別純米 火入れ

禁酒して４週間が過ぎた。

明日はイベントで酒を飲まなければならないので、練習をすることにした。

而今だ。










息子が而今の地元の三重県に出張に行くけど、而今の代理店が無いので買えそうにないと、仕事場で同僚に話をしていたところ、暫くして、知り合いの酒屋から酒はいらないかと連絡があったが、それが而今だったと教えてくれた。

私の分もわけてもらえるということだったので、ありがたく頂くことにした。

ところが、禁酒になったので、冷蔵庫にずっと保存していたが、本日やっと日の目を見ることになった。




ほぼ透明だ。

口に含むと角が立った感じがしたが、片口について１０分程経つと、角が取れ柔らかくなり、香りが立ってきた。

冷たくても美味しいが、燗を付けてもいけそうだ。

練習をしたので、明日のイベントはうまく行きそうだ。