間引きにんじん

昨日も今日も、よく降った。

昨日は砂浴をするために、車にスコップとパラソルを積んで出発したが、本降りになってあきらめた。


畑を耕そうとしたが、雨が降ったりやんだりだったので、なすびの枝の補強とニンジンの間引きだけやった。

今まで雨が降らず、水やりもしなかったので、ニンジンは木のように堅そうだった。

でも、意外と量はあった。




かなり野生化している感じだ。

皮も剥かず、パワーが詰まっている生長点ものけずにジュースにしてみた。

ニンジンの堅さのせいか、低速ジューサーの部品が音をたてて壊れた。




１時間たった今でも、口の中に香りが残っている。

朝と晩に、500mlのニンジンジュースを２年間飲んでいるが、ベスト３に入るワイルドさだった。