初釜は茶道で初めてはお茶を嗜むこと、初窯は陶芸などで初めて火入れ
をすること。私たち、炭焼きをする場合も初窯であるが言葉辞典などで調
べてみるのに炭焼きは出てこない。
世間には認知されていないようだが誰が何と言おうとも炭焼きの初の火入
れ行事は『初窯』と主張する。
昨日、もう少しの所で終了した窯立て作業の続きをするのと、次回以降の
ための炭木づくりのを平行して行う。昨日来の雨の影響で屋外で作業す
る所は水溜りになり足元が悪い。パラりと雨が落ちそうではあるが陽も見
られる何とも不安定な天気だったが、作業に支障の出ることはなかった。
窯立てを終え火入れをしたのが11時、お茶タイムをとり昼前に解散となる。
敷木を除き次回の窯の材料は確保できているが、天気と相談で更なる材
料確保をしようということになった。
障壁づくり
焚口づくり
泥濘と戦いながら炭木づくり
火入れ
年が明けて7日過ぎ正月気分も抜け、いざ出陣。天気予報の裏をかいた
かのように雲間から薄明るい日差しが見える。小屋に到着するとそれぞ
れが新年の言葉を交わす。今年、最初の行事は作業の安全を願い、紙
コップに注がれたお神酒を頂く。焚口を壊し窯出しを開始する。
閉鎖してから日数が立っているので窯の中は温度が下がっているとは言
え、体を動かすと汗がじわっと滲む。窯の中での作業と並行して炭木づく
りを行うが天気は下り坂、時折強い風に混じり雨模様となる。条件の悪い
中での作業になったが、これも暮れの内に山から材料を持ち帰っていた
からこそ出来るのである。午前の内に窯出しを終え298kg、その内カシ炭
が約190kg。受注残の消化への寄与はあるが注残を減らすと次の注文が
追いかけてくる状態はあまり変わらず。
窯出し後、直ちに窯立てを開始するが炭木づくりが間に合わず割木を
使うところにも丸太のカシ材を代用して立てていく。3時30分、夕方から
始まる新年会のために作業終了とし、残りは9日に行うことにする。新年
会は延長時間を含み3時間もワイワイガヤガヤ、楽しい時間だった。
3/4くらい立てたところで終わり
