今年はラニーニャの発生が確認された発表があった。チリ沖の太平洋の海水温が低下し
逆にフィリピン周辺では温度上昇になる関係で日本では西高東低が強くなり厳冬になる
のだとか。その一環なのだろうか昨日から寒風と雪のセットで随分と気温が下がった。
今朝は今季初めての冠雪、と言っても路上が斑に白い程度だつた。日中になっても陽は
お出ましにならず温度は低いままだったから作業をしないで屋外に居ることは拷問の如
く。注文で一杯の木炭を窯から取り出す。外は寒いのに窯の中は未だ温かさが残ってお
り防寒対策万全の服装で入ると暑い。せっせと取り出し米袋に入るサイズに切って10Kg
の商品に仕上げる。
昨今、木炭の利用者にあっても木炭を自分で使う長さに切ることをしない人が多くなって
いる。最初から使用し易いサイズに切っておくことで付加価値をつける、時代背景からす
れば当然の事かもしれない。総量301kgの収穫があり、これで注文を受けていたものは捌
けたと思ったら、積み残しが出る始末。
シーズン真っ盛りに在庫がないのでは洒落にもならない。続けて次の窯立てに入る。寒
ーい中、気を取り直して元気を出す。
かくして炭焼き第１日目の開始となる。
焼き上がった木炭
仕分け中
炭木を立てて上に枝木を載せる
16時30分頃に火入れ
