晴れ

今日も晴れました。


今日のルンルン＆ソラ君。


ソラ君の口が怒っているように見えますが、



昨日につづき、今日もけっこうまめに木製の椅子を齧っています。
やはり歯がむず痒いのですね。


ところで昨夜“塩麹”というものを作ってみました。


といっても食べられるのはあと一週間～十日後、らしいです。
塩：麹（市販の“乾燥”麹の場合）：水＝１：３：６くらいです。
“生麹”を使った場合は１：３：４くらいらしいです。
目安は上記写真のように麹と水がひたひたくらい、とのこと。

毎日一回掻き混ぜて、十日ほど待つ。
楽しみです。
まずはキュウリの浅漬けから……。