3日午前11時すぎ。大分市佐賀関幸(こう)の浦の
富士見水産佐賀関店は、同市都町の
飲食店に届ける関アジの注文を取りまとめていたそうです。
一本釣り漁を終えた小型船が幸の
浦漁港に次々と乗り付けてくる。
買い入れた関アジはいけすに放たれ、
勢いよく尾びれを振った。
「大漁はうれしいけど」。姫野透社長(57)は言った。
「今日の配達は8軒。普段の半分ぐらいや」
東京、大阪、福岡…。
新型コロナウイルスの影響は地元・
都町をはじめ、主要な出荷先の大都市圏で
外食産業を直撃している。
宴席が敬遠され、日本料理店やすし店、
ホテルなどで扱われる高級ブランド魚の
関アジは苦戦する。
物流の縮小も痛い。福岡―大阪間の
航空便が減り、1日からは関西に商品を送れなくなった。
魚はだぶつき、市場の相場は下落した。
在庫を抱えた姫野さんは1匹2500円の
関アジを破格の1000円引きで店内の
直売所に並べ、売り切った。
限りある資源ですからね。
こういうときは、漁をしなければ良いと思います。
そうすれば、資源を有効に使えます。
何故、わざわざ取って安くうるのでしょうかね。
よくわあかりません。
富士見水産佐賀関店は、同市都町の
飲食店に届ける関アジの注文を取りまとめていたそうです。
一本釣り漁を終えた小型船が幸の
浦漁港に次々と乗り付けてくる。
買い入れた関アジはいけすに放たれ、
勢いよく尾びれを振った。
「大漁はうれしいけど」。姫野透社長(57)は言った。
「今日の配達は8軒。普段の半分ぐらいや」
東京、大阪、福岡…。
新型コロナウイルスの影響は地元・
都町をはじめ、主要な出荷先の大都市圏で
外食産業を直撃している。
宴席が敬遠され、日本料理店やすし店、
ホテルなどで扱われる高級ブランド魚の
関アジは苦戦する。
物流の縮小も痛い。福岡―大阪間の
航空便が減り、1日からは関西に商品を送れなくなった。
魚はだぶつき、市場の相場は下落した。
在庫を抱えた姫野さんは1匹2500円の
関アジを破格の1000円引きで店内の
直売所に並べ、売り切った。
限りある資源ですからね。
こういうときは、漁をしなければ良いと思います。
そうすれば、資源を有効に使えます。
何故、わざわざ取って安くうるのでしょうかね。
よくわあかりません。