外食の売上高

日本フードサービス協会が３月の国内外食産業の売上高を
発表しました。

前年同月比で１０．３％減となり、１９９４年の調査開始以来、
最大の落ち込みを記録しました。
東日本大震災による自粛ムードが送別会シーズンの売り上げを
直撃したようです。

特に、単価の高い「夜間外食」の落ち込みが目立った。
パブ・居酒屋は、計画停電による営業時間の短縮や、
歓送迎会などの大口予約がキャンセルとなったことが
影響して１９．８％減。ディナーレストランも１９．５％減だった
ようです。

ファミリーレストランはガソリン不足が響いて
郊外店を中心に売り上げが減少し９．４％減。
ファストフードが８．３％減となりました。

持ち帰り弁当・回転ずしも１９％減と軒並み不調だったが、
牛丼は低価格路線が奏功、コンビニエンスストアで
弁当が一時品切れしたことも追い風となり、２．３％増と
健闘したようです。

全部、減少しています。

東京の売り上げが大きいでしょうから、
震災、計画停電などで、外食をしない人が
増えているのですね。

落ち着けば、元に戻ると思いますが。

原発と、余震、計画停電がはやく落ち着いて
ほしいですね。