『ＴＯＣＣＯ』

先週は、カラカラ天気から脱出と思ったらの荒れた天気となりました。
今日もこれから、そして夜にはになるとの事。皆さん、お気を付け下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ＴＯＣＣＯ　≫
　
日曜日は、雨も降っておりましたのでのんびり？！過ごしました～！買出しに行った時にＳ氏が自転車で買ってきた洋菓子です。ここは、以前出しました「ディバン」と言うケーキ店の近くにあります『ＴＯＣＣＯ』と言うお菓子＆生ジェラートのお店です。ジェラートがメインなのか洋菓子は100円代の小さい洋菓子が多い様です。
左から「チョコレートケーキ」「チーズケーキ」「スイートポテト」と2口位で頂ける（笑）小さなお菓子です。
チョコレートケーキとスイートポテト（ちょっと味が薄い）は普通です。
しかしこのチーズケーキは、さっぱりして中にはブルーベリージャムでしょうか？！が入ってこれはお奨めです。

　　　　　　　　　　　　　　　　≪　マイ☆クッキング　≫
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　里芋の煮物　】

今、里芋の時期ですよね～！うちはそのまま里芋だけで煮たり、烏賊と一緒に煮たりします。男の人ってポテトサラダとかは好きですがあまり芋と言うものを好まないと思っていたのですが「里芋」は好きな人が多いと最近思う様になりました。
里芋は、滑りの多いものは、１回ゆでこぼしましてそれから時間をかけてコトコト煮ます。そして柚子好きとしましては、たっぷり柚子をすり、上からかけます。美味しい里芋のにっころがしの出来上がり～！

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　豚　丼　】　
柚子好きの私！やはり作ってしまいました。（笑）でやっていた「柚子入りの豚丼」です。今回丼にはしなかったのですが、皆さん丼にしてやってみて～！ごくごく普通に豚丼を作る方法で作ります。たれを一緒に炒める時に刻んだ柚子をたっぷり入れて煮込みます。そうすることで、柚子がマーマレードの役割となり（豚肉とオレンジ系は良く合います。）美味しい豚丼の出来上がり！少し多めと思う位いれてもＯＫ！今回少し少なかったのでちょっぴり物足りないと思いました。今度は多めで！

　
　　　　　　　　　　　　　　【　海老＆セロリの炒めもの　】
皆さん、村上春樹の「１Ｑ８４」と言う本の中にこの海老＆セロリの炒めものが出てきたのを覚えてますか？！遅らばせながらその料理をＳ氏が再現いたしました。
勿論、海老＆セロリは良い組み合わせなので美味しい～～！海老はもう少し大きくても良いかな？！（笑）そして、仕上げに大葉を忘れないで下さいね。これは是非お奨めです。
私は、この本の「青豆」の料理がいかにも向こうの定番と言う感じで印象に残ってます。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　野菜が高い！です。　そう思ったらサラダが食べたくなっちゃって・・・でもレタスが高い！だいぶ安くはなってきましたが、そんな時「ロメインレタス」が50円で売っておりました。ロメインレタスでサラダを頂きました～！（笑）