本日の東京はいいお天気。
ガス代が来ました。
安い！
なぜだろう。
４１６６円です。
昨年の同じ月が
６５８２円なので、
２３１６円も安くなっています。
これは、
給湯器の温度を３５度くらいして
使っているせいでしょうか。
こんなに効果があるのか。
米粉ハマり第二期。
前に一度米粉パンなど作ったけど、
いつのしか遠のいた。
しかし、ここにきて、
グルテンは身体に悪いとか、
砂糖は毒？とかいろいろ書いてあって、
でもスイーツをすべて断つのはキツイ、
それならと自分で作り始めましたが～～＞
米粉５０gに
きび砂糖３０g
オリーブオイル１５g
豆乳５０ｇ
これらを混ぜて、
アーモンドスライス４０gを投入。
簡単で美味しそう～～。
ペーパーの上に並べ、
１５分くらい焼きます。
しかし～～。
焦げた！！（汗）
１３分くらいでよかった。
それでも、
美味しい💛。
アーモンドスライスが
高くて一袋２百円だから、
２５０円くらいで、
２０枚くらい。
それでも一枚１０円か～～。
次はほかのものを入れてみよう。
自分でお菓子を作ると、
砂糖３０ｇでも多いなと感じます。
成人が一日に摂る糖分目安は
２５g、
ケーキだと一つ、
あんぱん一個
調味料などにも入っているので、
ジュースなど飲むと
その一本で終わり。
作っていると、
砂糖多いなと感じます。
少なめに入れているんですけどね。
市販のお菓子はとにかく甘い、
どんだけ砂糖使っているんだと
思うようになりました。
それでも美味しい自家製クッキー。
米粉パン。
夕食は、
チリソースを使って。
エビチリならぬ、豆腐のほうが多い
チリ豆腐。
豆板醤 大１ 黒酢 大１ 砂糖小さじ１
ケチャップ 大１ 酒（水）少々
ここにエビと豆腐を投入。
このソースは美味しい。
前は卵を入れていましたが、
今回は豆腐で。
麻婆豆腐のバリエーションですね。
５０円くらい。
厚揚げだともっと食べごたえが出ます。
ほうれん草の胡麻和＆お味噌汁。
というわけで、
時間ができたので、
積んでおいた本を読みます。
「きみのお金はだれのため」（田内学著）
これまでのお金の本と少し違うんですよね。
理解するために
ゆっくり読みます。
というわけで、
お付き合いありがとうございます。
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