ミネストローネとスモークサーモン
ミネストローネ（玉ねぎ、にんじん、セロリを大まかなさいの目に切り、パンチェッタをオリーブオイルで炒めたところに加える。ローリエ、粒コショウ、クミンシード、フェンネルシード、塩を加え、白ワインと水を加えて加熱。ジャガイモ、パプリカ、ズッキーニ、マッシュルームを加えて煮込む）
スモークサーモン（薄切り生玉ねぎ、けーパー、ディルの葉を散らし、フレッシュオリーブオイルを散らす）
スモークサーモン（薄切り生玉ねぎ、けーパー、ディルの葉を散らし、フレッシュオリーブオイルを散らす）
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