シアワセをいただくのは私 今日の助産院ごはん

１２月７日。

晴れていると気持ちも明るくなります。

今日の助産院ごはんです。

産後ケアご利用のママさんから、お褒めの言葉をいただきました。

とても美味しい。店の料理とは違うけど。

最上の家庭料理です、と。

伝えてくれるのは、同僚の助産師さんです。

別の事務スタッフが、他のママさんから、昨日の夜の、鬼おろしの大根を使った魚料理が、とても美味しかったと聞いたと教えてくれました。

なんて嬉しいことでしょう！

仕事していて良かったと思います。

だから、出張料理がんばってね、とも。

義父母の介護があり、出張料理の仕事を減らしているのは、残念です。

・にんじん塩昆布ご飯

・ピェンロー風白菜スープ

・五目煮豆

　　大豆、昆布、ごぼう、こんにゃく

　　小松菜、花にんじん

　　にんじんを型で抜いて、外側を

　　みじん切りにしてご飯に炊き込みました。

　　だしをとった昆布も無駄にしません。

・大根皮のきんぴら

　　残った大根皮の活用です。

　　ピーマン、にんじんと

・ペラペラにんじんと春雨のクミンサラダ

　　きゅうりスライスも炒めて加えました。

・りんご葛ゼリー

　　蒸しりんごをのせて

おやつは、抹茶ココナッツプリン

　あんこを添えて

今日は１２食。

ファミリーサロンへ２食です。



帰り道。

暮れなずむ前の空がきれいです。


ああ、本当にきれい。

助産院の仕事も順調に終わって、穏やかな

帰り道でした。