雨の出張料理と義父母の面会

１０月８日。

雨が降ると、気温がぐんと下がって、肌寒い

朝でした。

今日は月に一度伺うママさん宅へ。

ついつい話が弾んでしまいます。

こんなものを作りました。

オーブンが大活躍。

リクエストはミートローフでした。

左上から。

豚焼肉とジュウジュウ焼きピーマン

なす、ピーマン、豚肉みそ焼き

ミートローフ２本

こんにゃく煮

じゃがいもそぼろ煮

おかかふりかけ

長芋とにんじんのあっさり煮

オープンオムレツ

　ひき肉、トマト、ピーマン、チーズ

ナゲット風粗挽きチキンメンチカツ

長芋とワカメの酢の物

蒸しなすとトマトの酢の物

鮭中骨缶とエリンギのあっさり煮

写真にはありませんが、鶏胸肉の塩麹ロースト

楽しく作りました。

今日もありがとうございます。

仕事が終わると、一直線で義父母の元へ。

雨のバスの車窓。

JR駅から往復の送迎バスがあります。


義母のホームに、義父も入所しました。

本当にほんとうに、ここに来るまで大変でした。

お部屋のお花。

ミニキッチンもあります。

送迎バスの時間間違えて、帰りは難儀しました。

それでも買い物して、ラクラクメニューで。

キムチ鍋

鶏手羽中の塩麹焼き

すごく簡単。

昨日はお寿司やお惣菜買いましたが、今日は

1/3の食材費です。

疲れ果てました。

もうちょっと、考えないと。。

９時に寝て、元気回復します。