おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

今日のシアワセ 西武線沿線で食べる 実家で食べてもらう

2023年05月28日 05時26分00秒 | 実家
5月27日。
月に一回のランチ会は、子育て仲間の古い友人と。
ふたりとも、西武線愛に満ちていて、沿線で食べ歩きをしています。
今日は西武線池袋線の狭山ヶ丘へ。
実家から2時間かけてたどり着きました。
京王バスで八王子に着いたら、八高線の電車が来たので、ついつい乗っちゃいました。
いつもと違う景色は緑いっぱい。
こんなところで旅気分を味わっています。

駅前ロータリーにあるイタリアンレストランの
KMT。
大満足のお店でした。
友人がランチのコースを予約してくれて入店。
予約客だけでいっぱいになっていました。

オードブル。

野菜と魚が使われていて、これだけで食品数15品以上。
にんじんのムースとかぼちゃのムースは、これは自分でも作りたい。

ミネストローネスープ。

キャベツの存在感がありました。

パスタ。

じゃがいもとひき肉のトマト味。
じゃがいもはえらい!と思っています。
母、血糖値安定のため、父、嚥下障害のため、
よく使っています。
今日もヒントもらいました。

メインは牛のステーキ。

付け合わせの芋、野菜ローストは6種類。

デザート。

皿にバラの絵。

ゆったりしたお店の中です。


ランチが終わって町歩き。


稲荷神社通って。


もう一つの神社へ。


なんか山越えって感じで、西武球場前駅まで歩いてしまいました。

多摩湖はよく行くけど、隣の狭山湖は初めて。


取水塔、多摩湖とはちょっと趣きが違います。


更にてくてく歩いて行くと。
ベルーナドーム。

野球の試合中で歓声が聞こえます。
野球好きの友人は、もうすぐ試合が終わりそう、すごく混むから早く電車に乗ろうと。
ドームあたりでも、もう負け試合なんでしょうか、ライオンズのユニフォーム着た人たちを沢山見ました。
この駅から西所沢に出たら、すごい混みよう。
ライオンズユニフォーム着た方々。
ファンなんだな、愛だなと感じました。
結構楽しい経験できました。

さあ、実家へ戻ります。
まあ、遠いこと。

6時到着。
セーフ。義母を促し、血糖値測定とインシュリン注射してもらいました。

時間がなくて、チーズとベーコン入りオムレツ、残りもののスープは2種混合。
冷凍枝豆とレンチンご飯。
完食してもらいました。

冷蔵庫を見たら、昼用に作ったサンドイッチが残っています。

多分、母はあまり食べていない。

そばにいて、促したり、褒めたりって、やっぱり必要だと思ったのです。
今日は友人とランチできて楽しかった。
両親も元気だし、課題はあるんだけど、今日もいい日だったと言えます。




コメント
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