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おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

雨と風 助産院ごはんは祈りながら

2016年04月17日 15時50分35秒 | 助産院のごはん
東京は、昨晩から強風が吹き荒れています。
陽が照っていながらも雨。
不穏なお天気です。

九州は雨がやんだでしょうか。
地震はまだおさまらないようです。
避難されている方々の不安はいかばかりでしょう。

助産院は、とても静かです。
院長、床さんは熊本の助産院に救援物資を送りました。
集荷はできるものの、配送がいつになるか分からないそうです。

祈りながらのごはん作り。
調理を始めた材料。
   
ひじきは熱湯に5分つけ、洗って水をきり、砂糖、しょうゆで
炒りつけてふりかけに。
にんじんは、スライサーを使って。

ご飯にひじきふりかけを混ぜています。
にんじんは、玉ねぎと蒸し煮。
   

できあがりました。
 
・厚揚げときのこのうどん
・ひじきご飯のおにぎり
・にんじんサラダ
・青菜のとろろ磯あえ
・りんごジュースジュレ
宇和ゴールドをそえて

熊本大分の地震が早くおさまり、復興の進むことを心から願っています。
そして、自分のできることを考えます。

帰り道。助産院近くでは雨がふり、傘をさしたくても風が強くて
かなわず。

家の近くにきたら、雲がすごいスピードで流され、青空が。
   

心落ち着かない1日です。
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