ミツカドネギを食べる

ツクシを摘みに行って、捨てられていた
ミツカドネギを拾ってきました。
ミツカドネギは花がなかなかきれいです。
こんな里山（耕作放置田んぼ）に生えたもので
あるはずがなく、誰かが捨てたのでしょう。
今日も捨てられていました。
三つ角というだけに花の茎が三つの角（三角）になっている。

ミツカドネギは「食べられる」とネットに出ていたので
今日は食べてみました。食べる分と、残りは鉢植えにしました。
　
きれいに洗ったら茎と葉っぱに分けて切ります。

葉の部分は天ぷらに、茎は肉と炒めました。
　
お味はニラとノビルを合わせたような感じです。
花は花瓶に生けました

ミツカドネギも外来植物で爆発的に増えると
言われています。花はきれいで食べられると
いうものの、増えすぎて捨てられる。球根なので
捨てられたところに根を下ろし繁殖するのでしょう。

ツクシを摘みに行く

緊急事態宣言が出され、不要不急の外出は
避けるようにといってますが、こんなお天気の
いい日には散歩を兼ねて出かけたくなります。
人気のない所だからいいでしょう。と思い
今日は父ちゃんを置いて一人で出かけました。
近くの公園では「不要不急」が出されても
若い親子連れ（父親もいた）が大勢いて
賑わっていた。

公園を通りに抜け、疎水に沿って歩きます。
この奥左側にツクシ畠（？）があります。
疎水の流れに鴨が来ていた。フェンス際には
スイカヅラ。もう間もなく咲くことでしょう。
　
ツクシ畠到着、まだまだたくさん生えています。
ツクシの兄弟分スギナもかなり出ています。
　
私がツクシを摘んでいたら近くで宅地造成している
工事人のおじさん（だろうと思う）が
「何摘んでるんだ〜」と聞いてきた。
「ツクシです」と答えたら
「ツクシか〜。昔はツクシも食べたもんだけど
　今は食べなくなったな〜。今時の若いもんは
　ツクシが食べられるなんて知らないだろうな」
と言っていた。
確かにツクシなんて食べる若い人はいないでしょう。
だいたい、ツクシが生えている所にお目にかかれない。
　
ミツカドネギもたくさん捨てられていたので
拾ってきました。

キンポウゲもヘビイチゴも咲き始めた。
　
桜は葉桜になってきました。
　
お天気も良く紫外線をたっぷり浴びて　
お土産（ツクシ、ミツカドネギ）いっぱい持って
帰ってきました。
ところで紫外線を浴びると「コロナウイルスが衰える」と
出ていたが、ほんまかいな？です。