ツクシを摘みに行って、捨てられていた
ミツカドネギを拾ってきました。
ミツカドネギは花がなかなかきれいです。
こんな里山(耕作放置田んぼ)に生えたもので
あるはずがなく、誰かが捨てたのでしょう。
今日も捨てられていました。
三つ角というだけに花の茎が三つの角(三角)になっている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/22/6213c4bfdf7c7aaeb37db2ab41c094f3.jpg)
ミツカドネギは「食べられる」とネットに出ていたので
今日は食べてみました。食べる分と、残りは鉢植えにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/b1/f1b5ca9955172253ea6c7291cca108fe.jpg)
きれいに洗ったら茎と葉っぱに分けて切ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ae/27df78f124cbec58be9cffa7eebbe5ac.jpg)
葉の部分は天ぷらに、茎は肉と炒めました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/9a/15e0c4da3333db818d0c681f9caf42d8.jpg)
お味はニラとノビルを合わせたような感じです。
花は花瓶に生けました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/f1/418d78b4012004bb086f94d7e2de7da4.jpg)
ミツカドネギも外来植物で爆発的に増えると
言われています。花はきれいで食べられると
いうものの、増えすぎて捨てられる。球根なので
捨てられたところに根を下ろし繁殖するのでしょう。
ミツカドネギを拾ってきました。
ミツカドネギは花がなかなかきれいです。
こんな里山(耕作放置田んぼ)に生えたもので
あるはずがなく、誰かが捨てたのでしょう。
今日も捨てられていました。
三つ角というだけに花の茎が三つの角(三角)になっている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/22/6213c4bfdf7c7aaeb37db2ab41c094f3.jpg)
ミツカドネギは「食べられる」とネットに出ていたので
今日は食べてみました。食べる分と、残りは鉢植えにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/7b/97738651b73c8a589d7431a858b2c7c4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/b1/f1b5ca9955172253ea6c7291cca108fe.jpg)
きれいに洗ったら茎と葉っぱに分けて切ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ae/27df78f124cbec58be9cffa7eebbe5ac.jpg)
葉の部分は天ぷらに、茎は肉と炒めました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/da/f30e6ad2f4a68aa7ad530ae409dc6acd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/9a/15e0c4da3333db818d0c681f9caf42d8.jpg)
お味はニラとノビルを合わせたような感じです。
花は花瓶に生けました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/f1/418d78b4012004bb086f94d7e2de7da4.jpg)
ミツカドネギも外来植物で爆発的に増えると
言われています。花はきれいで食べられると
いうものの、増えすぎて捨てられる。球根なので
捨てられたところに根を下ろし繁殖するのでしょう。
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