豚野郎 ２回目

要望が強かったので、豚野郎を再度訪問してきた。

金曜の13時半過ぎ。
先客3名、食べている最中に来た客3名といった混雑状況。

今日は辛豚骨を注文。
昨日の今日（というか昨夜食べたばかり）で和豚骨やちゃんぽんを食べる気にはなれず、今日は選択肢がなかった。
辛豚骨　800円
辛豚骨雑炊　150円
辛豚骨は努豚骨や和豚骨よりも100円高いが、雑炊は100円安い。
雑炊までをセットで考えると、いずれも950円となり1000円でお釣りがくる。

程なくして出てきた辛豚骨。



辛味のおかげか、スープのコクが昨夜の努豚骨よりも増しているように感じた。
辛いといえば辛いが、もやしなどの具のおかげか甘みも同時に感じる。
これはこれで、努豚骨とは違った味わいがあって良い。

少しして出てきた、辛豚骨雑炊。



豚軟骨が入っていない分、努豚骨や和豚骨用の雑炊よりも100円安いのか。
代わりに揚げニンニクと思しきものあり。
タレがついてくるのは一緒。



ラーメンのスープに入れて、混ぜる。
やはり、海苔がポイントだ。
ニンニクがたまにワンポイントとなる。

尚、海苔は業務用のきざみのり、ねぎはJAみどりの仙台小ネギであることが判明。
さらに、他の客の注文から、ネギ多めなどの注文にも対応してくれることが判明。

豚野郎を食うと屁が臭くなるようなので、今夜の個室での飲み会にて迷惑をかけないように注意したい。