デジブック 『泉山紅葉だより』

デジブック 『泉山紅葉だより』

むかご

　　むかご／零余子
１１月下旬、ヤマノイモのむかごが、ヤマハゼの木からぶらさがっていました。
なんとも可愛い光景です。
晩秋と初冬と、季節の移り変わりを、大気に感じ、生きものに感じ取り、
何をか想う、小春のあたたかい陽は、うれしいものですね。

なつはぜ

　　なつはぜ／夏櫨　　ツツジ科
野山に自生するナツハゼは、ブルーベリーの仲間です。
日本のワイルドブルーベリーと言えますね。
花は、可愛いつぼ型で、緑色から、臙脂色まで、個性があります。




手作りのリンゴシフォンに、ナツハゼベリーのソースをかけてみました。
少し苦味と酸味もあって、野生の味がします。
アントシアニンいっぱいですね、きっと。

ガーベラ

　　　ガーベラ　　　キク科
昔、必ずと言っていいほど、庭に一株はあったガーベラ。
花弁の細い、一重の赤い花を見ると、思い出されてくる校庭。
葉をちぎると独特の香りがあって、茎を折ると空洞で、白い乳が出てくる…。

南アフリカ原産で、今は改良が進み、がっちりとした花になっています。
立冬を過ぎたこの日、毅然と咲くガーベラの顔に、思わずシャッターを押していました。

いぬざんしょう

　　いぬざんしょう／犬山椒　　ミカン科
山椒に比べ、香りが薄く、またよい香りではなく、役に立たない意で「犬」の名を被せています。
でも、葉や果実を咳止めに、また果実の油は、灯油（昔の）や整髪料に使われていました。

毎年、この時期になると、見入ってしまうほどに見事に実を付けて、
新館脇にあるコウヨウザン（広葉杉）の下で、ひっそりと冬支度をしています。

山椒は、棘が対生するのに対して、犬山椒は、棘が互生するので見分け方は簡単です。