シンガポール（１）

作品展が終わりほっと一息。楽しみにしていた旅行に行ってきました。

目的地はシンガポール、観光と家族の親睦？を兼ねての旅行となりました。現在現地で生活している次男を訪問するのに一緒に、との三男夫婦の有難い誘いを受けての旅行となった訳です。

一足先に到着した私達をホテルで待ち受けてくれていた次男と再会後、ホーカー・センター（屋台村）へ夕食に出発。
アチラコチラにあるうちの一つのホーカーを選びました。
丁度、スキー・ツアーで利用するドライブインを髣髴とさせるところです。
大きな違いは各国（中国、マレー、インド他）各種の料理があり、地元の人たちの食堂センターといったところです。
食べることに貪欲な（よい意味で）な国民性を垣間見た思いがしました。

先ずはビールです。
地元のタイガービールは癖のないスッキリした飲み口で違和感のないものでした。



料理のかずかずはコチラからどうぞ
　チキンライスはチキンスープの炊き込み御飯に茹でた鶏をトッピング

キャロット・ケーキは人参と思いきや大根モチのオムレツ風

タイ風エビの空揚はパイナップルや胡瓜？等の野菜との炒め物。他にも牡蠣のオムレツとか・・・何れもスパイシーな料理が多く、初日にして旅行中の食事が楽しい（美味を通り越して）ものになるとの予感がしました・・・つづく