24 日に、下ごしらえをして
25 日に、グラニュウ糖で煮詰めていった甘夏ミカンの皮。
私のイメージでは、オレンジピールのように硬くて
お砂糖が白くまぶしてあるものだったのに。
出来上がったものは、ママレードのように、汁がたっぷりのもの。
皮の量に対して、お鍋が小さかったのかも。
まあ、ママレードと思えば食べられないこともなく。
大きな瓶は娘のところに、小さい瓶は我が家に。
24 日に、下ごしらえをして
25 日に、グラニュウ糖で煮詰めていった甘夏ミカンの皮。
私のイメージでは、オレンジピールのように硬くて
お砂糖が白くまぶしてあるものだったのに。
出来上がったものは、ママレードのように、汁がたっぷりのもの。
皮の量に対して、お鍋が小さかったのかも。
大きな瓶は娘のところに、小さい瓶は我が家に。
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