失敗

24　日に、下ごしらえをして

25 日に、グラニュウ糖で煮詰めていった甘夏ミカンの皮。

 

私のイメージでは、オレンジピールのように硬くて

お砂糖が白くまぶしてあるものだったのに。

 

出来上がったものは、ママレードのように、汁がたっぷりのもの。

皮の量に対して、お鍋が小さかったのかも。

 

まあ、ママレードと思えば食べられないこともなく。

 

大きな瓶は娘のところに、小さい瓶は我が家に。