ごま油とネギの風味が食欲をそそります。 少量の酢と砂糖を加えるのがポイントです。 ［...

家〇ヤロウという番組で紹介されていたレシピです。 作ってみると、ベーコンエッグの鉄板...

すりごまを加えた味噌だれで、鮭もモヤシも公のある味わいになっています。 レンチンでで...

ぬかチューブを使って、ぬか漬けを作ってみました。 ラップにぬかと野菜を包んで一晩冷蔵庫に置くだけです。 今回試したのは、キュウリ、アボカド、ミニトマトですが、どれも美味しく...

焼きのりは、意外とダシがよく出るので、あんかけやソースに使えます。 今回は、魚介によく合う、ごまと乗りのコクのあるソースにしました。 【材料】（2人分） サーモン・・・2...

旨み食材を組み合わせて、混ぜただけで深い味わいになります。 七味唐辛子の量はお好みで加減してください。 ［材料］（2人分） モヤシ・・・1袋 A｛桜エビ、塩昆布、白りご...

レンチンしたナスを、ユズコショウの効いたドレッシングで和えました。 ナスは、長ナスな...

厚揚げをくりぬいて卵を落としたものです。 回りをマヨネーズでぐるりと囲みました。 ［...

春になるとキノコ類が安くなります。 秋冬は需要が多いので値段が高く、春夏は安くなるものです。 今回はカっトエリンギを使いました。 ［材料］（２人分） シメジ・・・１パッ...

優しい味わいのハクサイに、ショウガがアクセントになった煮込みです。 カニカマからもい...