あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します。 本来お節に入れるべき一品ですが、これだけしか手作りしなくて、後は買ってきたので・・・（汗）。 昔風の、ち...

キュウリをたっぷり入れたマカロニサラダです。 ニンジンの切れ端が余っていたので、千切り...

調味料はしょうゆだけで、ごま油とのりの旨みで美味しく食べられます。 レンチンするとニ...

ニンニクを効かせたマヨネーズのアイオリソースで、調味料を合わせて蒸し煮にするだけです。 工程が楽なので、蒸している間に他のことをすることができます。 ［材料］（2人分） ...

ユズコショウがきりっとしたアクセントになっています。 カブは軽くレンチンして、少しやわらかめに仕上げます。 ［材料］（2人分） カブ・・・2個 塩・・・少々 ハム・・...

生ガキが好物ですが、いつもレモンやタルタルだと飽きるので、食べかたを調べてみました。 ある料理人の方が書いていたやりかたを試しましたが、いずれも美味しかったです。 右上から...

七草粥を食べる日ですが、お粥という気分じゃなかったので、普通に炒めものにしました。 七草セットを買ってきて、塩麹で炒めただけです。 ...

青梗菜が安かったので、青菜炒めにしました。 ニンニクに塩・コショウのみのシンプルな味で...

大量に購入したチンゲンサイを、ショウガ炒めにして一気に消費しました。 寒い時期なので、体が温まるよう、ネギも加えています。 ［材料］（2人分） チンゲンサイ・・・2株 ...

ブロッコリーの味付けに、そろそろ策が尽きてきて、シンプルなワサビじょうゆ和えにしまし...