青梗菜のガーリック炒め

青梗菜が安かったので、青菜炒めにしました。
ニンニクに塩・コショウのみのシンプルな味ですが、シンプルなだけに沢山食べられます。

［材料］（2人分）
チンゲンサイ・・・2株
おろしニンニク・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1
塩・コショウ・・・少々

［作り方］
①チンゲンサイは根元と葉先に切り分け、根元は縦6等分に切る。葉先は横に3等分に切る。
②フライパンにごま油とチンゲンサイの根元を入れ、おろしニンニクを加えて炒める。
③透き通ってきたら、葉先も入れて炒める。塩・コショウで調味する。