ほうれん草の中華風

ほうれん草のをゆでて、中華風のたれをかけたものです。

このたれは、卵料理や肉料理など、他にもいろいろ使えるので便利です。

【材料】（2人分）

ほうれん草・・・1把

A｛赤唐辛子輪切り・・・1本分

しょうゆ、水・・・各大さじ1

鶏がらスープの素・・・小さじ1/2

砂糖、ごま油・・・各小さじ1｝

白いりごま・・・適量

【作り方】

①ほうれん草はゆでて水にさらし、4cm長さに切ってしっかり水気を絞る。

②①を器に盛り、Aを合わせたものをかけ、白いりごまをふる。