毎日ベジフル

ニラとミニトマトの味噌汁

たっぷりのニラとミニトマトを組み合わせた夏の味噌汁です。

だしは昆布と鰹節で取りますが、面倒なら顆粒だしでもOKです。

【材料】(2人分)

ニラ・・・1把

ミニトマト・・・4個

だし汁・・・380㏄

みそ・・・大さじ1

【作り方】

⓵ニラは3~4m長さに切る。ミニトマトは半分に切る。

②鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰させる。⓵を加えてさっと煮たら火を止め、みそを溶かし入れる。

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