マカロニサラダ

原稿締め切りやら会報作成やらの事務作業がたまってしまったから、今日は「さきスタジオ」に朝からこもってパソコンに向かった。雨はやまないし、散歩はやめておおざっぱな１日のスケジュールを立てる。

まずは朝飯だ。食器棚をさぐって２分で茹で上がるマカロニの袋を見つけた。よし、と玉子とニンジンを一緒にゆでながらツナトーストも焼く。食パンにスライスチーズ、ツナ缶、たまねぎスライスを乗せてマヨネーズをしゅるっとちらし、２分半ほどでチーン♪

全体にマヨネーズが多いけれど、許容範囲とする。コーヒーの替わりに牛乳にするからいいじゃないかと自問自答。時間が１日自由になる日は、こののんびり朝食がうれしいのだ。