夕食当番の昨夜。冷凍庫でむきエビを発見。台所の隅のダンボール箱にはまだジャガイモも残っていたから、ならば海老マヨと決定。ジャガイモを細切りに、彩りのピーマンをざくっと切ってさっと油炒めして海老を追加。塩コショウで軽く味を整えたら「オーロラソース風」であえる。本来はベシャメルソースがいるらしいけれど、単に牛乳で代用し、マヨネーズとケチャップ、それに豆板醤を適当に混ぜ合わせるのだ。春はあけぼののオーロ . . . 本文を読む
2ヶ月経過して日用品はほぼ不足なく出そろってきたけれど、国産タバコが手に入らない。日本たばこ産業（JT）は、今月中にはおよそ9割程度の銘柄の出荷をめざすというけれど、今はまだ満足に流通していない。嗜好品だし、もしこれを機に製造中止にするというならあきらめる。なくてもきっと生きていける。でも世間で人気のマイルドセブン系はいくらか出まわってきたのだ。近所の中村商店のおやじは、出荷予定表を指さして顔を曇 . . . 本文を読む
