久しぶりのシーフードマカロニグラタン

金曜日のごはんはふと食べたくなってしまったマカロニグラタン。
エビにしたかったけどエビがなかったので
冷凍庫にあったシーフードミックスをいれました。
ミックスの中にはエビも入ってるけど、ちょっとしかないんだもん。
玉葱、コーン、ほうれん草もいれて具沢山。
チーズをたっぷり振って、いざ、オーブン、という所で
彼から帰るコール。
この日は出張からの帰りだったので、駅まで車でお迎えに行きます。
なので、駅の近くのcoopでお買い物待ち合わせ。
グラタンをオーブンにいれて、セットしてから放置して出かけました（笑）
これも本当は危ないかしら？！

そこで、巻き寿司が安くなっているのを発見したら無性に食べたくなって
グラタンだから食べられないかも・・・
と、思いつつも思わずカゴに（笑）


ネギトロ（いや、ネギはなかったからトロ巻き？！）
イカ、カニカマ＆タマゴ、納豆の詰め合わせ。
酢飯のさっぱりと冷たさが今の私にはものすご～くおいしく感じられます。
これを優先的に食べて、グラタンは少し残して翌日のランチに持ち越し。


それから「水菜のペペロンチーノ」
ガーリック、唐辛子で炒めて仕上げにポン酢を少し（←また）
ポン酢ならさっぱりするうえに、炒めるとやたらかさが減ってたくさん食べられるのです。

久しぶりのグラタン、めちゃめちゃおいしかった・・・
本当は全部食べたいくらいだったけど、お腹と相談してやめておきました（笑）
彼のお土産は、「胡麻クッキー」と「チーズケーキ」
どちらもすご～くおいしそうだった！！
でも、この日は私が作ってしまったパイがたくさんあったので
彼のお土産の賞味期限がまだまだ先だったので、パイを。
彼のお土産にありつけるのは、しばらく先になりそうです


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