ぶりの照り焼きと筍ご飯、ようやく届いたプレゼント

昨日は和食のスタイルで。
ぶりの切り身が安かったので照り焼きにして、
大根おろしと韓国七味を添えて。
付け合わせにはもやしのナムル風。
さっぱりとしたもやしがいい箸休めになります。
ぶりも、脂がのっていておいしかった～～～


それから「筍ご飯」
これも、coopに行った時に今年の筍がすでに出ていて（熊本産だったかな）
水煮しか置いてなかってけど、「初物、初物♪」と、るんるんしてお買い上げ。
ほんのちょっとの穂先だけだったので、筍ご飯に。
ところが、金曜日、彼と一緒に買い物して帰って
すぐにごはんにしたものだから、買って来たものを急いで冷蔵庫に入れたのだけど
水煮の筍、めんたいことかと一緒にびビニールに入れてたものだから
うっかりパーシャルへ。
水分の多い筍、取り出したら凍ってるじゃあないですか！
きゃー、せっかくの新しい筍、凍らせちゃった～～～！！！
慌てて解凍するも、繊維がボロボロになってて、スカスカして切りにくい。
仕方がないので、小さめに切ってごまかしつつ、とりあえずご飯と一緒に炊いてみる・・・
おそるおそる出来上がりを見ると水分を吸って蒸し上げられたのが良かったのか、
思いの外復活！！！
筍の味もそれなりにしてるし、あ～、よかった！！！
多分煮物なんかにしたら話にならない歯触りだったに違いないけど
細かくしてご飯と炊けば、おいしい一品になってくれてよかった～～
彼も「炊き込みごはんだ～」って喜んでくれたし。
たまにはいろんなものをごはんに炊き込んであげてもいいかな。


それから、「お豆腐とわかめのお吸い物」
みそ汁とどっちにするか迷ったけど、照り焼きも濃いめだし
ご飯にも味がついているし、さっぱりとお吸い物に。
ゆずをきかせて薄味に仕上げて、これもおいしかった～～♪

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それから・・・・・・・・・

ジャーン、ついに届きました、フードプロセッサー！！！
これ、ホワイトデーに、と彼からのプレゼント。
ネットで安い所を見つけて、ちょっと前に申し込んでいたのだけど
結局ホワイトデーには間に合わず、今か今かと待っていたの。
デザインで選ぶか、機能で選ぶかかなり迷ったのだけど
こればかりはやっぱり実用性を選択。
お値段も他のと比べて国内メーカーにしてはちょっといいお値段だったけど
彼も快くOKをくれたし、る～ん、買ってもらっちゃった～～～
これからきっとお料理の幅がひろがる、はず？！

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