世界遺産の山麓からの恵みです。

昨日の夕食の時にこのJAあきた白神（秋田県能代市）の山独活を食べました。


普通この北関東の辺りで山独活というと栃木県の那須地方のがよく売られているのですが秋田県産というのも興味を惹かれ値段も\158と高くはないので購入してみる事にしました。


食べてみると最初は爽やかなのですが後で山独活特有の苦さが口の中を覆います。


生でスティック状にカットして白ワインのお共に次回はしてみたいと思います。

平成23年初の「PINOT」さんです。（茨城県水戸市）

昨晩は久しぶりに水戸駅北口から歩いて5～6分のところにある「PINOT」さんでワインを飲みながら夕食にする事にしました。


写真はアペリティフとしてイタリアの「ピノロゼスプマンテ」をグラスでオーダー（\600）しました。


このスプマンテはピノビアンコとピノネロのブレンドとのことで比較的スッキリしているかのような印象です。

料理は今回はトリュフ入りのじゃが芋のニョッキ（\1200）とホタテ貝のリゾットのハーフサイズ（\450）を注文しました。


BGMもバリバリのモダンジャズでマダムとの楽しいお喋りに花が咲きました。

「スバカマナ」さんでランチにします。（茨城県土浦市）

今日は仕事が休みになったので少し久しぶりに土浦の市街地にやって来ました。此方のJR土浦駅東口すぐ前の「スバカマナ」さんでランチにする事にしました。


今回注文したのは「Cセット」（\800）でサラダ・スープ・カレー2種類・ナンまたはライスという構成です。ライスを選択してカレーはダールとサグチキンにしました。


食べてみるとサグチキンは（中辛にして貰ったからかもしれませんが）クリーミーな味わいでギーがアクセントに使われているように思われます。ダールのほうはややスパイシーで（これも中辛にして貰ったのですが）控えめの辛さが食欲をそそります。


ただ少し残念だったのがライスで一応サフランライスでしたが少しベチャッとした感じでした。ただクミンは中に入っていましたが。因みに日本米でした。

オプションでアイスチャイ（\100）も注文しましたがスパイスのエッセンスは控えめで飲み易いものでした。

次回はネパールの料理を（もしメニューにあったら）注文してみたいと思います。

格調高い「自己との対話」です。

昨日はビルエヴァンスの後期のワーナーの「New Conversations」を購入しました。


このアルバムはバーブ期の「自己との対話」との続編というべき内容でアコースティックピアノの演奏にエレトリックピアノの演奏をオーバーダビングする手法で録音されています。


収録されている曲もエヴァンスのオリジナルとスタンダード曲がそれぞれ4曲ずつという構成で実験的要素が強いと思われる作品ではありますが格調高い演奏が並びます。


エヴァンスの実験的要素が強いその他の作品としてはユナイテッドアーティストのジムホールとのデュエットの「アンダーカレント」が挙げられると思いますが「アンダーカレント」が僕のイメージだと夜ワインを飲んだ後の翌日の休みの日の朝を思い浮かべるのに対してこの作品は夕方から夜にかけて高級シャンパーニュ（クリュグやサロン等）を飲みながら素敵な女性との一時の逢瀬を楽しんでいるような印象です。


まぁ、僕の妄想がかなり入ってはいますが(笑)こうやって様々なタイプのワインと合いそうな音楽を日々模索している訳です(爆)。

強めの炭酸水です。

昨晩はSekt代わりにこのコカ・コーラ カスタマーマーケティングのカナダドライシリーズのクラブソーダをお風呂上がりに飲みました。


純水を使用して製造されカロリーゼロという商品の特徴が謳われていてそのままでも割材としても楽しめるというメーカーの意図も裏側に印刷されています。


値段も確か\90弱とやはり国産なのでヨーロッパ産のナチュラルミネラルウォーターよりは安いので手持ちがあまりない時にはまた購入しようかと思います。