ワイン作りの原点が感動的に語られています。

昨日は実家から今住んでいる茨城県内某所迄戻る間この「山の学園はワイナリー」という本を電車の中で読みました。


この本は（前にも収穫祭の模様はご紹介しましたが）栃木県足利市にあるCOCO FARM WINERYの創設者の川田昇先生が如何にしてワインを作る迄に至ったか赤裸々に語られています。


去年の収穫祭の体験もそうですが当に感動なしでは読む事が出来ない内容と思われます。