ココナッツミルクとHerb&Spiceで仕上げたエスニックカレーです。

昨日の昼食にこの株式会社ドーバーフィールド ファーイーストさん（東京都大田区）のタイカレー・チキングリーンをタイ米にかけて食べました。


この商品の特徴としてたっぷりのココナッツミルクにタイ産の緑唐辛子、バイマックルート、レモングラスなどのスパイス&ハーブを加えて仕上げた事が謳われています。


実際に食べてみると（多少レトルトのアルミパック臭さがあったのは残念でしたが）程好いタイカレーらしい鮮やかな辛味とココナッツミルクからのコクが楽しめました。


Rheinhessen辺りの酸の柔らかな甘口のRieslingが飲みたくなりました。