北海道産のユキシズカ種を使用した納豆です。

昨日の夕方にこの水戸フーズ（株）さん（茨城県笠間市）の「北の小粒納豆」を食べました。


この商品の特徴として北海道産のユキシズカ種を使用してその旨味を最大限に引き出した事が謳われています。

実際に食べてみるとやや小粒ながらも大豆の旨みと食べごたえがあるという印象を持ちました。


とりあえずMuellr-ThurgauかKernerの辛口と食べてみたくなりました。