呂俶の「一言雑談」

大好きな小説『吸血鬼ハンターD』(菊地秀行氏・著)の自作イラストや、日々のよしなしごと録。写真・絵の転用はご遠慮下さい。

豆腐入りグラハムパン

2015-02-01 20:01:14 | 食・パン
本日2度目の投稿♪。
スムージーで余った絹ごし豆腐を使って、クイックパンを作ってみました。

プレーンヨーグルトを使うところを豆腐にしたらどうだろう…?と軽い気持ちで作ってみましたが、これが大当たりっ(*^_^*)♪。
全粒粉とふすまの香りに豆腐の甘味が際立って、かなりいけるっ♪。

これまた余ったチョコレートシロップをかけていただくつもりでしたが、プレーンが一番美味しかったので、今夜の分そのまま全部食してしまいましたわ(^_^;)。

初めてのスムージー

2015-02-01 17:54:10 | 食・その他
昨日職員の送別会があり、そこで送られる方から逆に頂いたのがハリオの「フルーツスムージーメーカー」。
見た目がコーヒーのフレンチプレスの器具に似ていて、10のレシピ付き♪。

その中の“豆腐モカホットスムージー”に心惹かれたので、早速朝市で材料調達っ。

豆腐とバナナを入れ攪拌用ブレードの付いた蓋を閉め、つまみを上下に20~30回ほど攪拌。
材料が細かくなったら蓋を取り、牛乳とコーヒー、砂糖を入れてレンジで加熱。
もう一度蓋をして攪拌、チョコレートシロップをかけたら出来上がり♪。

バナナと豆腐の甘味に旨みと食感にコーヒーのほろ苦さが美味しくて、トッピングのチョコシロップで更に深みが出て良い感じ(*^_^*)。
完熟バナナで作ったら更に美味しそ~〃〃。

同じく朝市で仕入れたブルーベリーでもスムージーを作って、下さった方に写メを撮って報告致しましょ♪。