昨日、無性に生姜味の焼き菓子が食べたくなったので、夜からバナナマフィンを作成し、生地へじかに生姜を摩り下ろし。
生姜の分量は気分で適当(^_^;)。
中ざら糖が少し残っていたので、これも生地に混ぜて焼き上げ。
夜な夜な良い香りをさせつつ、昨晩は就寝。
今朝も朝イチで家事と犬’sの世話を済ませ、コーヒーと焼き菓子で朝ごはんをば。
マフィンの生姜が丁度良い塩梅っ♪。
中ざら糖の歯ざわりが時々ザクザクッとして、モンキーバナナのしっかり目の食感もナイスっ♪。
思いつきで作りましたが、我が家の定番マフィンにしようかな(*^_^*)。
寄り合い用に作ってお届けした“塩クッキー”と“コーヒーショートブレッド”の余りも頂きました。
ショートブレッドは初のコーヒー味でしたが、結構なほろ苦がくせになりそうっ。
塩クッキーはオリーブオイルとてんさい糖で滋味深く、好みの味♪。
朝からちょっと贅沢な気分になりました(*^_^*)。
…南国も今日はすごく寒いけど、洗車とワックスがけ頑張りに行こうかな…あぁっ悩む～(^_^;)。
生姜の分量は気分で適当(^_^;)。
中ざら糖が少し残っていたので、これも生地に混ぜて焼き上げ。
夜な夜な良い香りをさせつつ、昨晩は就寝。
今朝も朝イチで家事と犬’sの世話を済ませ、コーヒーと焼き菓子で朝ごはんをば。
マフィンの生姜が丁度良い塩梅っ♪。
中ざら糖の歯ざわりが時々ザクザクッとして、モンキーバナナのしっかり目の食感もナイスっ♪。
思いつきで作りましたが、我が家の定番マフィンにしようかな(*^_^*)。
寄り合い用に作ってお届けした“塩クッキー”と“コーヒーショートブレッド”の余りも頂きました。
ショートブレッドは初のコーヒー味でしたが、結構なほろ苦がくせになりそうっ。
塩クッキーはオリーブオイルとてんさい糖で滋味深く、好みの味♪。
朝からちょっと贅沢な気分になりました(*^_^*)。
…南国も今日はすごく寒いけど、洗車とワックスがけ頑張りに行こうかな…あぁっ悩む～(^_^;)。
読みながら…
ウコンや紫芋のクッキーを思い出していました。私は糖尿病になって血糖値が上がるので小麦は食べるのに勇気が要るようになりましたが、健康なら朝ごはんしっかり食べてから活動されてくださいね！
mailは読んだ時に時間が有る時に返信してくださいね…私はPCは大丈夫ですがネットがトラブル。だから私も時間の有る時にしか更新出来なくなりましたから！
３週間ほどネット落ちしとりまして、お返事遅くなりましたっι。
自宅PCメールが使えなくなって、ｇｏｏメールが頼りなのですが、ｇｏｏさんもメールサイトがバージョンアップらしく、いままで使っていた所からお引越し。
その際、色々とまぎれてしまって、頂いた子午線さんからのメールを見つけるのに時間が掛かってしまいました。
後ほどお返事お送りさせて頂きますねっ。
子午線さん、蜂蜜とかは大丈夫なのでしょうか？。
それも伺いたいので、早めに確認メールお送り致しますねっっ！。