バスク風チーズケーキ焼いてみました

以前からローソンさんのバスチーが大好きで、支払いなどでコンビニへ行く用事があれば遠回りでもローソンさんに寄ってバスチーあるかなぁと覗いたりします。
コンビニスイーツって美味しくて、でもちょっとお値段お高めf^_^;。
なので、個人的には月１度のご褒美な感じです。

昨年、NＨＫきょうの料理で“バスク風チーズケーキ”を取り上げているのを観て、ご褒美バスチーも自分で焼ければ気兼ねなく頂けるっっ♪と、放送後「きょうの料理」テキストを購入。
でも、作るだけの元気がなくて、本日まで眺めて楽しむだけでしたf^_^;。

夜勤明け休みの今日、ようやくバスク風チーズケーキ作りに取り掛かることが出来ました。
下準備をしておけば、材料を混ぜるだけで手軽に作れましたよ(^_^)♪。
さすが小嶋ルミさんのレシピ、無駄がなくて素敵ですっ〃〃。
焼き上がったら冷まして、冷蔵庫で８時間休ませるとのことなので、食べる楽しみは明日。

出勤前に頂くか、帰宅後ゆっくり頂くか、悩みどころですわ～f^_^;。