作ってみたら・・・・「おかん、旨い！！！」でした。

ヒンヤリの朝、
秋深さを感じますね。

しめしめ、
一気に紅葉が進むのかも？

月末の創作人形展の会場装飾、
重陽の節句にちなんで、
小菊をたっぷり使おう。
紅葉したヤマモミジたカエデなど、
落葉樹や、たわわに実った柿の枝を使いましょう。
と、
イメージしたものの、
小菊はまだ蕾状態。
山は紅葉の気配なしでした。

さてどうなることでしょう？

このところ、
変り映えしない手抜きおうちごはん。
めぐままさんのレシピから、
これいいわね！
と、
キノコのコンフィー作ってみました。

ちょっとオリーブオイルが少なかったかも？
味付けも、
先日めぐままさんから、
いただいたスパイシー塩と、
プチ菜園のリーズマリーもちぎって入れて。

ブログでつながるお仲間のおかげで、
簡単レシピ重宝します。

それにしても、
料理を楽しみ、
家族、ワンニャンのお世話に、
家事一切に、
まだお仕事も持って、
という、
スーパー主婦がまわりにたくさんいます。

ブログでつながるお仲間が結集して、
オーガニック食材で、
料理や保存食作りのイベントを企画しようと。

オーガニック農産物市場は、
まだマイナーであり、
欲しくても食べたくても手に入らない。
まず、
価格が高くて品数少ない。

スーパーに、
どーんと有機野菜コーナーあります？
有機野菜セールやってます？

道の駅などの地場産野菜に、
有機野菜てんこ盛りで売ってますか？

全国探してもないでしょう？

インターネットの有機野菜の宅配サービス、
３０００円も４０００円もして、
箱の中はガサガサ。

えー？
コマツナ１袋４００円？
ジャガイモ、タマネギ１個８０円？
ニンジン１本１５０円？

肉や魚より高価な有機野菜。

食べ盛りの子どものいる家庭、
こんなんじゃ足りませんよ！

バカにしたらアカンよーー！
と思いませんか？

一方、EMのおかげもあって、
外国では、
有機無農薬野菜の栽培が進んでいます。

TPP輸入関税撤廃となって、
安全でおいしくて安い有機野菜が、
スーパーに山積みされる時代に。
食べる側は大喜びでも、
これまで
安穏としてJA依存型日本の農業は崩壊の憂き目に遭う。

主婦よ！
近郊の耕作放棄地に目を付けておきましょう。
いずれ、
自分やお仲間の食糧を確保できる時代となるわよ。

家族で週末は農園に。
オーガニック農ビジネスのプロデュース。
主婦の出番がやって来る！