鶏のから揚げ／お弁当

鶏のから揚げ
うずらのフライ
菜の花のおひたし
こんにゃくの煮物
アスパラのゴマドレッシング





鶏肉、ムネ肉を使ってみた。
パサつくかなと思ってネットにあった方法でやってみた。
肉の重さの10％の水と、1％の塩・砂糖に1～2時間漬けてから、
水けをきって軽く下味をつけて揚げる。
（テレビの番組で取り上げられてた方法みたいです）