梅の収穫と梅干し作り

2023-05-30

完熟梅で梅干しを作ろうとしていて

樹上で梅の実が熟すのを待っていました。

収穫前に落ちてくる梅の実もあるのですが

おちた実は割れてしまうので梅干しには使えなくなります。

そこで、もったいないのでネットでキャッチするようにしました。

 

 

 

 

 

 

 

脚立を使って獲れる所は半分以下、あとは木によじ登って収穫。

約10kgの収穫でした。

梅干し8kg

梅ジュース2㎏

 

熟してない物は未収穫、３日後ぐらいが良い熟し加減になるはず。

10kg位は残っている木によじ登って梅を獲るのも結構大変

梅干し作りも結構大変

どうしようかな?