御宿ひぐらし日記

田舎暮らしをはじめて、、日々の閑話、、

アヒポギ

2018-07-27 10:02:41 | 食・レシピ

   

夏場はアヒポギが美味しい。簡単だし。

  

例年暑くなると獲れなくなる各種マグロが、まだ豊富に出回っている。

   

写真はキメジマグロ(キハダマグロの幼魚)で、子供の頃に水揚してしまうのは

どうかと思うが、滅法美味い。

   

メジマグロ(クロマグロの幼魚)も、滅多に獲れないが美味い。

   

缶詰に回されることの多いビンチョウも充分美味い。

   

獲れているうちに、いっぱい食べておこう。

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